| Nourishment | Dinh dưỡng | The nourishment provided by a well-balanced diet ensures optimal health. | Sự dinh dưỡng được cung cấp bởi một chế độ dinh dưỡng cân đối đảm bảo sức khỏe tối ưu. |
| Culinary | Ẩm thực | Culinary enthusiasts often experiment with diverse cooking techniques. | Những người đam mê ẩm thực thường thử nghiệm với các kỹ thuật nấu ăn đa dạng. |
| Appetizer | Món khai vị | The appetizer whetted our appetite for the delightful meal to come. | Món khai vị kích thích khẩu vị cho bữa ăn ngon sắp đến. |
| Nutrient | Chất dinh dưỡng | Nutrients like vitamins and minerals are essential for bodily functions. | Chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất quan trọng cho các chức năng cơ thể. |
| Organic | Hữu cơ | Choosing organic produce supports sustainable and chemical-free farming practices. | Lựa chọn sản phẩm hữu cơ hỗ trợ các phương pháp canh tác bền vững và không sử dụng hóa chất. |
| Digest | Tiêu hóa | It takes time to digest complex foods compared to simpler ones. | Cần thời gian để tiêu hóa thức ăn phức tạp so với thức ăn đơn giản. |
| Balanced diet | Chế độ ăn cân đối | Maintaining a balanced diet is crucial for overall well-being. | Duy trì một chế độ dinh dưỡng cân đối là quan trọng cho sức khỏe tổng thể. |
| Palate | Vị giác | The chef’s sophisticated palate can discern subtle flavors in any dish. | Đầu bếp có khẩu vị tinh tế có thể nhận biết mùi vị tinh tế trong mọi món ăn. |
| Cuisine | Ẩm thực | Each region boasts its own unique cuisine, reflecting local culture. | Mỗi khu vực đều tự hào với ẩm thực độc đáo, phản ánh văn hóa địa phương. |
| Savory | Mặn | The savory aroma of the dish filled the kitchen, making everyone hungry. | Hương thơm ngon của món ăn lan tỏa trong nhà bếp, làm cho mọi người đói. |
| Sweet tooth | Sở thích ăn ngọt | Those with a sweet tooth often indulge in desserts and sugary treats. | Những người thích ngọt thường tận hưởng các món tráng miệng và đồ ngọt. |
| Superfood | Siêu thực phẩm | Superfoods like quinoa and kale are packed with nutritional benefits. | Siêu thực phẩm như quinoa và cải xanh đều chứa đựng nhiều lợi ích dinh dưỡng. |
| Gluten-free | Không chứa gluten | A gluten-free diet is essential for individuals with gluten sensitivity. | Chế độ không gluten là cần thiết đối với những người nhạy cảm với gluten. |
| Vegan | Ăn chay | Vegan diets exclude all animal products, including meat and dairy. | Chế độ ăn chay loại bỏ tất cả các sản phẩm động vật, bao gồm cả thịt và sữa. |
| Vegetarian | Chay | Vegetarians avoid meat but may still consume dairy and eggs. | Người ăn chay tránh thịt nhưng có thể tiêu thụ sữa và trứng. |
| Protein | Protein | Protein is essential for muscle development and overall body function. | Protein quan trọng cho sự phát triển cơ bắp và chức năng tổng thể của cơ thể. |
| Carbohydrate | Carbohydrate | Carbohydrates provide a primary source of energy for the body. | Carbohydrate cung cấp nguồn năng lượng chính cho cơ thể. |
| Fiber | Chất xơ | A diet rich in fiber promotes digestive health and prevents constipation. | Chế độ giàu chất xơ khuyến khích sức khỏe tiêu hóa và ngăn chặn táo bón. |
| Minerals | Khoáng chất | Essential minerals like calcium and iron contribute to overall well-being. | Khoáng chất cần thiết như canxi và sắt đóng góp vào sức khỏe tổng thể. |
| Vitamins | Vitamin | Vitamins, such as A, C, and D, are vital for various bodily functions. | Vitamin như A, C và D là quan trọng cho nhiều chức năng cơ thể. |
| Calorie | Lượng calo | Monitoring calorie intake is crucial for weight management. | Giám sát lượng calo tiêu thụ là quan trọng để quản lý cân nặng. |
| Gourmet | Nghệ thuật ẩm thực | Gourmet chefs often use high-quality ingredients to create exquisite dishes. | Đầu bếp thượng lưu thường sử dụng nguyên liệu chất lượng cao để tạo ra những món ăn tinh tế. |
| Saturated fat | Chất béo bão hòa | Saturated fat, found in butter and cheese, should be consumed in moderation. | Chất béo no, có trong bơ và phô mai, nên được tiêu thụ một cách có chừng mực. |
| Unsaturated fat | Chất béo không bão hòa | Choosing unsaturated fats like olive oil supports heart health. | Chọn chất béo không no như dầu olive để hỗ trợ sức khỏe tim mạch. |
| Hydration | Sự cân bằng nước | Staying well-hydrated is essential for overall bodily functions. | Giữ nước cũng quan trọng để đảm bảo chức năng cơ thể hoạt động đúng cách. |
| Refreshment | Đồ uống giải khát | A refreshing beverage is the perfect way to quench your thirst. | Một đồ uống sảng khoái là cách hoàn hảo để dập tắt khát của bạn. |
| Junk food | Thức ăn nhanh | Consuming too much junk food can negatively impact your health. | Tiêu thụ quá nhiều thực phẩm rác có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe của bạn. |
| Processed food | Thức ăn chế biến | Processed foods often contain additives and preservatives. | Thực phẩm chế biến thường chứa phụ gia và chất bảo quản. |
| Diabetic | Người tiểu đường | Diabetics need to carefully manage their blood sugar levels through diet. | Người tiểu đường cần quản lý cẩn thận mức đường huyết của họ thông qua chế độ ăn uống. |
| Low-fat | Ăn ít chất béo | Low-fat diets focus on reducing the intake of fatty foods. | Chế độ ăn ít chất béo tập trung vào giảm lượng thực phẩm chứa chất béo. |
| High-fiber | Ăn nhiều chất xơ | High-fiber foods promote a feeling of fullness and aid in digestion. | Thực phẩm giàu chất xơ thúc đẩy cảm giác no và hỗ trợ quá trình tiêu hóa. |
| Nut allergy | Dị ứng thức ăn | Nut allergies can lead to severe reactions and require careful avoidance. | Duy trì sự cảnh báo về dị ứng gluten có thể gây ra vấn đề tiêu hóa. |
| Fresh produce | Rau quả tươi | Fresh produce, such as fruits and vegetables, is essential for a healthy diet. | Sản phẩm tươi mới, như trái cây và rau, là quan trọng cho một chế độ dinh dưỡng lành mạnh. |
| Dairy | Sữa | Dairy products are a good source of calcium and vitamin D. | Sản phẩm sữa cung cấp nguồn canxi và vitamin D tốt cho sức khỏe xương. |
| Grains | Ngũ cốc | Grains, like rice and wheat, are staple foods in many cultures. | Ngũ cốc, như cơm và lúa mạch, là thực phẩm cơ bản trong nhiều văn hóa. |
| Omega-3 fatty acids | Axit béo omega-3 | Omega-3 fatty acids, found in fish, support heart and brain health. | Axit béo omega-3, có trong cá, hỗ trợ sức khỏe tim mạch và não bộ. |
| Antioxidants | Chất chống ô nhiễm | Antioxidants in fruits and vegetables help protect cells from damage. | Chất chống ô nhiễm trong trái cây và rau giúp bảo vệ tế bào khỏi tổn thương. |
| Portion control | Sữa probiotics | Portion control is essential for maintaining a healthy weight. | Kiểm soát lượng thức ăn ăn mỗi lần quan trọng để duy trì cân nặng khỏe mạnh. |
| Gluten sensitivity | Dinh dưỡng chức năng | Gluten sensitivity can cause digestive issues in some individuals. | Những người nhạy cảm với gluten cần tránh những thực phẩm chứa gluten. |
| Food pyramid | Cân nặng cơ thể | The food pyramid illustrates the recommended daily intake of various food groups. | Pyramide thức ăn biểu đồ hóa lượng thức ăn hợp lý hàng ngày. |
| Food group | Nhóm thực phẩm | Categorizing foods into groups helps create a balanced diet plan. | Phân loại thức ăn thành các nhóm giúp tạo ra một kế hoạch dinh dưỡng cân đối. |
| Cravings | Sự thèm ăn | Cravings for sweets or salty snacks can be hard to resist. | Nỗi khao khát đối với đồ ngọt hoặc đồ mặn có thể khó chịu. |
| Binge eating | Ăn quá mức | Binge eating can lead to feelings of guilt and negatively impact health. | Ăn quá mức có thể dẫn đến cảm giác tội lỗi và ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe. |
| Snacking | Ăn vặt | Snacking on healthy options between meals can boost energy levels. | Ăn vặt giữa các bữa ăn có thể tăng cường năng lượng. |
| Dehydration | Mất nước | Dehydration can cause fatigue, dizziness, and other health issues. | Mất nước có thể gây ra mệt mỏi, chói lọi và các vấn đề sức khỏe khác. |
| Fasting | Giữ chế độ ăn | Fasting for religious or health reasons has been practiced for centuries. | ăn chay vì lý do tôn giáo hoặc sức khỏe đã được thực hiện từ thời cổ đại. |
| Detox | Thải độc | Detox diets aim to eliminate toxins from the body through specific foods. | Chế độ detox nhằm loại bỏ độc tố từ cơ thể thông qua thực phẩm cụ thể. |
| Caloric intake | Tiêu thụ calo | Monitoring caloric intake is essential for weight management. | Giám sát lượng calo tiêu thụ quan trọng để quản lý cân nặng. |
| Meal prep | Chuẩn bị bữa ăn | Meal prep can save time and promote healthier eating habits. | Chuẩn bị bữa ăn trước có thể tiết kiệm thời gian và thúc đẩy thói quen ăn uống lành mạnh. |
| Foodborne illness | Bệnh từ thực phẩm | Foodborne illness can result from consuming contaminated or undercooked food. | Bệnh do thực phẩm nhiễm khuẩn có thể xuất phát từ việc tiêu thụ thực phẩm bị ô nhiễm hoặc chưa nấu chín. |
| Digestion | Tiêu hóa | Digestion begins in the mouth and continues in the stomach and intestines. | Tiêu hóa bắt đầu từ miệng và tiếp tục ở dạ dày và ruột. |
| Metabolism | Sự trao đổi chất | Metabolism refers to the body’s process of converting food into energy. | Sự trao đổi chất đề cập đến quá trình cơ thể chuyển đổi thức ăn thành năng lượng. |
| Caffeine | Caffeine | Caffeine, found in coffee and tea, can provide a temporary energy boost. | Caffeine, có trong cà phê và trà, có thể mang lại sự hứng khởi tạm thời. |
| Sugary beverages | Đồ uống có đường | Sugary beverages contribute to excess calorie intake and may impact health. | Đồ uống có đường đóng góp vào lượng calo thặng dư và có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. |
| Water retention | Giữ nước | Water retention can lead to temporary weight gain and bloating. | Giữ nước có thể dẫn đến tăng cân tạm thời và sưng. |
| Satiety | Sự no | Satiety is the feeling of fullness and satisfaction after a meal. | Sự no là cảm giác no và hài lòng sau một bữa ăn. |
| BMI (Body Mass Index) | Chỉ số cơ thể khối lượng | BMI is a numerical measure of body fat based on height and weight. | BMI là một chỉ số số đo cơ thể chất béo dựa trên chiều cao và cân nặng. |
| Dietary fiber | Chất xơ dinh dưỡng | Dietary fiber aids in digestion and helps prevent constipation. | Chất xơ dinh dưỡng giúp quá trình tiêu hóa và ngăn chặn táo bón. |
| Empty calories | Calo trống rỗng | Empty calories provide energy but lack essential nutrients. | Calo rỗng cung cấp năng lượng nhưng thiếu các chất dinh dưỡng cần thiết. |
| Nutritional value | Giá trị dinh dưỡng | Nutritional value varies among different foods and food groups. | Giá trị dinh dưỡng biến đổi giữa các thực phẩm và các nhóm thực phẩm khác nhau. |
| Probiotics | Probiotics | Probiotics in yogurt support a healthy balance of gut bacteria. | Vi sinh vật có lợi trong sữa chua hỗ trợ sự cân bằng của vi khuẩn ruột. |
| Nutraceuticals | Dinh dưỡng chức năng | Nutraceuticals are food products with health benefits beyond basic nutrition. | Nutraceuticals là các sản phẩm thực phẩm có lợi ích sức khỏe vượt ra ngoài dinh dưỡng cơ bản. |
| Food label | Nhãn thực phẩm | Reading the food label helps consumers make informed choices. | Đọc nhãn thực phẩm giúp người tiêu dùng đưa ra quyết định có thông tin. |
| Whole foods | Thực phẩm nguyên chất | Whole foods, like fruits and vegetables, are minimally processed and nutrient-dense. | Thực phẩm nguyên liệu như trái cây và rau ít được xử lý và giàu chất dinh dưỡng. |
| Artificial sweeteners | Chất tạo ngọt nhân tạo | Artificial sweeteners provide sweetness without the calories of sugar. | Đường nhân tạo mang lại hương vị ngọt mà không có calo của đường. |
| Free radicals | Radicals tự do | Free radicals can damage cells and are neutralized by antioxidants. | Radicals tự do có thể làm tổn thương tế bào và được chống lại bởi chất chống ô nhiễm. |
| Sustainably sourced | Nguồn gốc bền vững | Choosing sustainably sourced products helps protect the environment. | Chọn sản phẩm nguồn gốc bền vững giúp bảo vệ môi trường. |
| Fair trade | Thương mại công bằng | Fair trade products ensure fair compensation for farmers and workers. | Sản phẩm công bằng đảm bảo sự bù đắp công bằng cho nông dân và người lao động. |
| Pesticide-free | Không chứa thuốc trừ sâu | Opting for pesticide-free produce reduces exposure to harmful chemicals. | Chọn sản phẩm không chứa thuốc trừ sâu giảm tiếp xúc với hóa chất độc hại. |
| Non-GMO | Không biến đổi gen | Non-GMO foods are free from genetically modified organisms. | Thực phẩm không chứa GMO không có chất gen biến đổi. |
| Locavore | Người ăn địa phương | Locavores prioritize consuming locally sourced and produced foods. | Người ăn địa phương ưu tiên tiêu thụ thực phẩm được sản xuất và cung cấp địa phương. |
| Mindful eating | Ăn uống tỉnh thức | Mindful eating involves savoring each bite and paying attention to hunger cues. | Ăn một cách chậm rãi liên quan đến việc thưởng thức từng miếng và chú ý đến dấu hiệu đói. |
| Emotional eating | Ăn theo cảm xúc | Emotional eating can be a response to stress, boredom, or other emotions. | Ăn do tình cảm có thể là phản ứng với stress, buồn chán hoặc cảm xúc khác. |
| Nutritional supplements | Bổ sung dinh dưỡng | Nutritional supplements may be necessary to address specific dietary deficiencies. | Bổ sung dinh dưỡng có thể cần thiết để giải quyết các thiếu hụt dinh dưỡng cụ thể. |
| Alkaline diet | Chế độ kiềm | An alkaline diet emphasizes foods that help maintain a slightly alkaline pH. | Chế độ kiêng khem kiểm soát lượng thức ăn axit trong cơ thể. |
| Raw food diet | Chế độ thực phẩm sống | Raw food diets consist of uncooked and unprocessed foods. | Chế độ ăn sống bao gồm thực phẩm chưa được nấu chín và không qua xử lý. |
| Mediterranean diet | Chế độ ăn Địa Trung Hải | The Mediterranean diet emphasizes fruits, vegetables, and olive oil. | Chế độ ăn Địa Trung Hải tập trung vào trái cây, rau và dầu olive. |
| Atkins diet | Chế độ Atkins | The Atkins diet restricts carbohydrates for weight loss. | Chế độ ăn Atkins hạn chế carbohydrate để giảm cân. |
| Ketogenic diet | Chế độ ăn ít carbohydrate | The ketogenic diet is high in fat, low in carbs, and promotes ketosis. | Chế độ ăn ketogenic giàu chất béo, thấp carbohydrate và khuyến khích tình trạng ketosis. |
| Paleo diet | Chế độ ăn Paleo | The paleo diet focuses on foods believed to have been eaten by early humans. | Chế độ ăn paleo tập trung vào thực phẩm tin rằng người tiền sử đã tiêu thụ. |
| Flexitarian | Người ăn đa dạng | Flexitarians primarily follow a vegetarian diet but occasionally eat meat. | Người theo chế độ ăn linh hoạt chủ yếu ăn chay nhưng đôi khi ăn thịt. |
| Intermittent fasting | Giảm cân nhanh | Intermittent fasting involves cycles of eating and fasting for health benefits. | Ứng dụng ăn đều và nhịp nhàng liên quan đến việc thay phiên giữa việc ăn và nhịn để đạt được lợi ích cho sức khỏe. |
| Nutrient density | Chế độ ăn đói | Nutrient density measures the amount of nutrients in a given food. | Mật độ dinh dưỡng đo lường lượng chất dinh dưỡng trong một loại thực phẩm cụ thể. |
| Empty calories | Mật độ dinh dưỡng | Empty calories provide energy without significant nutritional value. | Calo trống rỗng cung cấp năng lượng mà không có giá trị dinh dưỡng đáng kể. |
| Blood sugar levels | Calo trống rỗng | Blood sugar levels need to be monitored, especially for diabetics. | Cần theo dõi mức đường huyết, đặc biệt là đối với người bị tiểu đường. |
| Glycemic index | Mức đường huyết | The glycemic index measures how quickly a food raises blood sugar levels. | Chỉ số đường huyết đo lường tốc độ mà thức ăn tăng mức đường huyết. |
| Bariatric surgery | Chỉ số đường huyết | Bariatric surgery is a medical procedure to help with weight loss. | Phẫu thuật giảm cân là một thủ thuật y tế giúp giảm cân. |
| Food addiction | Phẫu thuật giảm cân | Food addiction can have physical and psychological components. | Nghiện thức ăn có thể có các yếu tố về mặt vật lý và tâm lý. |
| Anorexia | Nghiện thức ăn | Anorexia nervosa is an eating disorder characterized by self-imposed starvation. | Rối loạn ăn kiêng là một rối loạn dinh dưỡng được đặc trưng bởi việc tự áp đặt chế độ ăn kiêng. |
| Bulimia | Rối loạn ăn uống | Bulimia nervosa involves binge-eating followed by purging behaviors. | Bulimia là việc ăn quá mức theo sau bởi các hành vi làm sạch cơ thể. |
| Nutrigenomics | Rối loạn ăn | Nutrigenomics explores the interaction between genes and nutrition. | Nutrigenomics khám phá mối quan hệ giữa gen và dinh dưỡng. |
| Sustainable farming | Dinh dưỡng gen | Sustainable farming practices prioritize environmental conservation. | Phương pháp nông nghiệp bền vững ưu tiên bảo tồn môi trường. |
| Carbon footprint | Nông nghiệp bền vững | Carbon footprint measures the environmental impact of food production. | Dấu chân carbon đo lường tác động môi trường của sản xuất thực phẩm. |
| Locally sourced | Dấu chân carbon | Locally sourced products support nearby farmers and reduce transportation emissions. | Sản phẩm được cung cấp địa phương hỗ trợ nông dân địa phương và giảm lượng khí thải từ vận chuyển. |
| Food insecurity | Nguồn gốc địa phương | Food insecurity refers to a lack of consistent access to nutritious food. | Bất an về thực phẩm đề cập đến việc thiếu một cách tiếp cận đều đặn đến thực phẩm dinh dưỡng. |
| Malnutrition | An ninh thực phẩm | Malnutrition can result from inadequate or imbalanced dietary intake. | Suy dinh dưỡng có thể xuất phát từ lượng chất dinh dưỡng không đủ hoặc không cân đối. |
| Food preservation | Sự dinh dưỡng yếu kém | Food preservation methods include canning, freezing, and drying. | Phương pháp bảo quản thực phẩm bao gồm đóng hộp, đóng lạnh và làm khô. |
| Fermentation | Bảo quản thực phẩm | Fermentation is a traditional method of preserving and enhancing food. | Lên men là một phương pháp truyền thống để bảo quản và cải thiện thực phẩm. |
| Hydroponics | Lên men | Hydroponics is a soil-less method of growing plants with nutrient-rich water. | Thủy canh là một phương pháp trồng cây mà không cần đất, sử dụng nước giàu chất dinh dưỡng. |
| Portion size | Thủy canh | Portion size influences calorie intake and overall diet quality. | Kích thước phần ảnh hưởng đến lượng calo tiêu thụ và chất lượng chung của chế độ dinh dưỡng. |
